Indonesisch Restaurant.

Restaurant Surakarta heeft als oorsprong de keuken van Midden-Java. Deze onderscheidt zich door het minder scherpe (pedis) en het wat zoetere karakter van de meeste gerechten.

Daarbij vindt men het veelal gezelliger en lekkerder om zelf sambal naar smaak toe te voegen. Hiervoor zijn drie geselecteerde en zelfgemaakte sambals op de kaart gezet.