De 12 Balcken heeft een zeer gevarieerd aanbod in speciaalbieren zowel van de tap als van de fles. Inmiddels hebben we zelfs ons eigen kasteleinsbier: 't Zwarte schaap, al is dat pas weer in het najaar van 2008 verkrijgbaar. Voor het volledige maar steeds wisselende aanbod verwijzen wij u door naar de bierkaart elders op deze site.

In de Balcken wordt het goede gesprek niet verstoord door te harde muziek, al wordt er ook wel gedanst tot in de late uurtjes wanneer daar aanleiding voor is.

Onze gasten onderscheiden zich door een grote diversiteit in persoon, leeftijd, interesses enz. en bestaan uit Texelse bewoners, toeristen en dagjesmensen. We zijn het gehele jaar open, en u wordt door een vast team van medewerkers voorzien van alles wat onze kaart u te bieden heeft.