Enthousiasme, gedrevenheid en eerlijkheid zijn woorden die bij de keuken van Vlaanderen horen.

De keukenbrigade is professioneel, creatief, loopt voorop en kan op hoog nivo mee in het (Delfts) culinaire wereldje. Op elk tijdstip van de dag bent u welkom om iets te eten of te drinken. Van een fantastisch diner tot een 'Rotterdamse bitterbal' met een Jupiler pils; van een lunch tot het 'lekker-verwen-ontbijt-op-zondag'.

Diner
Er wordt gekookt vanuit een degelijke klassieke (Franse) basis en geprobeerd (internationale) ontwikkelingen verantwoord in te passen in onze keuken.
Onze menukaart wisselt elke drie maanden. Daarnaast bieden we een dagelijks wisselend 3 gangen menu voor € 32,50 en een maandelijks wisselend thema. Dit thema varieert van schaal-en schelpdieren tot asperges. Voor de vegetariërs hebben we altijd twee voor- en hoofdgerechten op de kaart staan. Bij binnenkomst krijgt u al een heerlijke warme Italiaanse bol met huisgemaakte knoflookolie, olijven en een karaf ijswater op tafel.

Lunch
Kwaliteit, originaliteit en snelheid zijn de drie uitgangspunten van de lunchkeuken. Wij willen u naast een snelle service ook verrassen met originele gerechten. Onder de rubriek 'Niet zomaar een broodje' of een van onze prijswinnaars tijdens de afgelopen ‘Lekkerste broodje van Nederland’ wedstrijden. Op onze lunchkaart vindt u heerlijke broodjes. Naast de reguliere lunchkaart hebben we maandelijks drie wisselende 'extra'tjes' . Deze extraatjes zijn afhankelijk van het seizoen. Zomers een lichte salade en 's winters een kop huisgemaakte erwtensoep met roggebrood, mosterdboter en katenspek.

Drinken
Naast ons ruime assortiment aan drank is er elke maand een speciale wisselwijn en een speciaal bier van de tap. Wij proberen u net even iets anders te laten proeven.