17 november 2018
Theatermenu November - (09 november 2018)

Theatermenu November - (09 november 2018)

Lokatie: Schouwburg De Kampanje te Den Helder
Titel: Theatermenu November -
Link: www.kampanje.nl
Categorie: theater
Prijs:
Datum: vrijdag 9 november om 17:30u
Overige Informatie:
Theatermenu November - Maandmenu November
Voorgerechten
Licht gerookte Runde lende
Piccalilly mayonaise, zoetzure groenten, compote van rode ui, oude kaas en nootjes
*****
Trio van vis
Zalm, tonijn, Hollandse garnalen
*****
Loempia caprese
Huisbereide mini loempia’s met mozzarella, tomaat en basilicum
*****
Hoofdgerechten
Gebakken eendenborst met een saus van morieltjes
Met tuinerwten, geglaceerde pruimen en gebakken shi-take
*****
Gebakken zalmfilet met kruidenkorst
Met een saus van safraan en gemarineerde rivierkreeftjes
*****
Mille-feuille
met roergebakken spinazie, feta en zongedroogde tomaatjes (V)
*****
Dessert
Chocolade proeverij
Chocolade mousse, brownie, chocolade ijs en rood fruit